In God we trust

Non lasciarti vincere dal male, ma vinci il male con il bene -Romani 12:21

martedì 30 aprile 2013

DAY 2 DETOX PROGRAM

Ecco a voi il programma per la seconda giornata del programma Detox.

Colazione :

Centrifugato green power

- 2 gambi di sedano
- 1 Carota
- germogli di trifoglio ( o altri germogli a piacere )
-1 ciuffo di prezzemolo
- 1 cucchiaino di green magma ( facoltativo)

Questo centrifugato unisce la carica vitaminica esplosiva dei germogli insieme alle innumerevoli proprietà depurative e ricostituenti dell'erba d'orzo.


Pranzo :
Quinoa gialla e rossa con mais, ravanelli e piselli , condito con succo di limone e 1cucchiaino di olio evo, 1 cucchiaino di veg grana .
Insalata verde mista con pomodori e germogli, condita con 1C. di aceto di mele, origano o altri aromi secchi a piacere

Cena :

 Gazpacho in versione eco , caldo con insalta di agretti








La ricetta :
Gazpacho in versione eco

- 1 porro
- 2 gambi di sedano
- 1 ciuffo verde ( coste, spinaci, cavolo, ecc..) qui borragine
- 1 pomodoro
- 1 peperone
- coriandolo

cuocere tutta la verdura , tranne il pomodoro, con 2 dita di acqua in un pentolino coperto con un pizzico di sale, per circa 5-6 minuti,  quando le verdure sono tenere ( ma non bollite) frullare tutto , versare in una ciotola e aggiungere il pomodoro tagliato a dadini e qualche ciuffo di coriandolo





lunedì 29 aprile 2013

Corso di pasticceria naturale

Sabato 13 Aprile 


CORSO DI PASTICCERIA NATURALE 


STRUDEL DI MELE 

TORRINI CON PANNA E FRAGOLE

TOFUNEESECAKE AI LAMPONI

CROSTATA DI FRUTTA CON CREMA PASTICCERA

TORTA SENZA FARINA

E ORA DI DEGUSTA...



TORTA SOFFICE AL MAIS
PREPARANDO LO STRUDEL






ANTEPRIMA NOVEMBRE

UN ANTICIPAZIONE SUI TANTI TEMI CHE TRATTERO'  NEL BLOG DI NOVEMBRE

NON DIMENTICATE CHE IL VOSTRI COMMENTI SONO SEMPRE IMPORTANTISSIMI

STAY HEALTHY CON LA CUCINA DELL'ANIMA  !! 





giovedì 11 aprile 2013

Corso di cucina Indiana

Alcuni scatti dall'ultimo corso di cucina indiana

Ecco cosa abbiamo preparato:

*Pakora di cipolle con chutney di ananas
*Kichari saporito
*Spiedini di Tandoori di tofu con zucchine e  peperoni
*Mysore Pak - dolcetti di ceci









martedì 9 aprile 2013

AGENDA


Di seguito trovate tutti gli appuntamenti dei prossimi  mesi




LEGENDA :

1 = Corsi organizzati presso Scuola Club Migros Lugano. Per info e prenotazioni contattare me corsi@lacucinadellanima.com o direttamente la scuola 
2 = Corsi organizzati presso La cucina dell'anima via al Doyro 11/B Melide , per info e iscrizioni scrivere a corsi@lacucinadellanima.com oppure 0765851978  
3= Corsi organizzati presso Canton Ticino per info e iscrizioni contattare Angela Besomi cpa.angela-besomi@hotmail.com o me :corsi@lacucinadellanima.com
4= *Evento speciale . Corso per beneficenza organizzato presso sala cucina della cappella Bethel-Lugano per info e iscrizioni scrivere a corsi@lacucinadellanima.com oppure 0765851978  
5 = * Evento speciale . Corso di teoria-Salute della Famiglia :il Diabete presso Lido comunale di Melide, sponsorizzato dalla Farmacia di Melide . per info e iscrizioni scrivere a corsi@lacucinadellanima.com oppure 0765851978 

lunedì 8 aprile 2013

CATERING


LA CUCINA DELL'ANIMA VI OFFRE SERVIZIO CATERING PER FESTE DI COMPLEANNO, FESTE CON AMICI, BRUNCH, APERITIVI, CENE  O ALTRE OCCASIONI SPECIALI


COSA TROVERETE :

- VERDURA E FRUTTA FRESCA , DOVE POSSIBILE LA SCELTA' SARA' TRA PRODOTTI BIOLOGICI , KM 0 E DI STAGIONE .
- PRODOTTI NATURALI SENZA ADDITIVI O COLORANTI CHIMICI
- TUTTI I PRODOTTI SONO 100% VEGAN
- DOLCIFICANTI UTILIZZATI : SCIROPPO D'AGAVE, MALTO DI RISO O ORZO, ZUCCHERO MASCOBADO
- LIEVITI UTILIZZATI: LIEVITO MADRE E CREMORTARTARO
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA O OLIO DI SESAMO
- SALE INTEGRALE, SHOYU, TAMARI E ACIDULATI


COSA NON TROVERETE

- PRODOTTI ANIMALI
- PRODOTTI RAFFINATI , CHIMICI
- COLORANTI E LIEVITI CHIMICI
- SACCARINA

PER INFORMAZIONI :

LA CUCINA DELL'ANIMA di Fabia Pellizzoni Comi
corsi@lacucinadellanima.com
www.lacucinadellanima.com