In God we trust

Non lasciarti vincere dal male, ma vinci il male con il bene -Romani 12:21

martedì 7 maggio 2013

DAY 7 DETOX PROGRAM

Siamo arrivati all'ultimo giorno della nostra dieta disintossicante..
com'è andata? avete perso qualche chiletto "invernale" ?

COLAZIONE



Centrifuga DETOX :

2 gambi di sedano
1 cetriolo
3cm di radice di zenzero



PRANZO :

Insalata mista con lattuga, radicchio, ravanelli, pomodorini, avocado e germogli di trifoglio. Condimento: Succo di
1/2 limone



CENA :

Dhal leggero con verdure miste scottate


La Ricetta :

DHAL

1T di riso basmati integrale
1/4 T di lenticchie rosse
2T di acqua
sale qb
1/4 c. di curcuma
1/4 c. di cumino
1c. di olio si sesamo

scaldare l'olio in un pentolino, aggiungere le spezie e quando sfrigolano aggiungere il riso, l'acqua e il sale.
Cuocere  per 40 minuti .

NOTA:
Questa minestra  puo' restare piu' asciutta o liquida a dipendenza della quantità di acqua aggiunta in cottura. E' ottima per depurare il fisico, perfetta come ricostituente dopo una malattia .



lunedì 6 maggio 2013

LA CUCINA DELLA SALUTE E DEL RISPARMIO

Sabato 4 Maggio 
LA CUCINA DELLA SALUTE E DEL RISPARMIO 


Tutto il ricavato è stato devoluto in beneficenza al progetto di MANO TESA PER ..BURKINA FASO
















DAY 6 DETOX PROGRAM



Siamo quasi alla fine, diamo una carica finale a questa depurazione con una giornata di soli liquidi .


Colazione :
Centrifugato depurativo

1/2 bicchiere di latte di mandorle , 1 confezione di mirtilli neri



I mirtilli agiscono sulla depurazione di tossine, sangue e migliorano la circolazione



Pranzo :
Crema di asparagi



Cena :

Minestrone proteico




LA RICETTA : 

Minestrone Proteico


Utilizzate tutte le verdure che volete tranne le patate. Abbondate con le foglie verdi , cavolo/ coste/ erbette ecc. meglio ancora se quelle di gusto amarognolo come la catalogna. Aggiungete 1/2 tazza di lenticchie rosse  e 1/2 dado






domenica 5 maggio 2013

DAY 5 Detox Program

Menu giorno 5 :

Colazione :

Frullato verde

sedano, finocchio , mela , erba d'orzo
























Pranzo :

Insalta verde mista con zucchine fresche tagliate molto fini  semi di zucca tostati, condita con succo di limone

Miglio con verdure miste saltate


Cena :




Passato di verdura con 1 cucchiaino di veg-grana




La ricetta :
Miglio con verdurine miste saltate

1/2 Tazza di miglio sciacquato e 2 tazze di acqua , cuocere il miglio in pentola a pressione per 10 minuti dal fischio.

Spennellare una pentola antiaderente con 1 cucchiaino di olio di sesamo,  saltare le verdure miste ( zucchina, carota, porro, ) tagliate a julienne . Aggiustare di sale e condire il miglio.







sabato 4 maggio 2013

Day4 programma Detox

Colazione :

Frullato antiossidante

1/2 bicchiere di latte di mandorle
1 vaschetta di more o mirtilli

Frullare e bere fresco.

I frutti di bosco hanno un altissimo potere antiossidante!! Cercate di integrali nella vostra fieta quotidiana ora che sono di stagione

Pranzo:

Insalata di miglio con asparagi e pomodorini

Nota:
Durante la depurazione prediligiamo il miglio come cereale x il suo contenuto vitaminico, l'assenza di glutine e in quanto cereale basico e non acido

Cena:

Minestra di tofu e verdure
Asparagi al vapore con Veg-grana
Insalata verde con germogli alfa alfa

Ricetta:

Brodo vegetale senza ( se usate il dafo scegliete quello senza lieviti aggiunti) e dadini di tofu
Cuocere il tofu nel brodo per 15 minuti.
Questa minestra resta leggera ma nutriente grazie alle proteine del tofu












giovedì 2 maggio 2013

DAY 3 DETOX Program

Menu DAY 3 :

Iniziamo la giornata con un sorriso alla vitamina C !

COLAZIONE :
una bevanda ricca di calcio ( latte di mandorle) e vitamine  ( frutta di colore arancio )

1/2 bicchiere di latte di mandorle non zuccherato
1/4 di melone

Frullare tutto insieme, bere e sorridere !





PRANZO :

Miglio avanzato dal giorno prima con 2 pomodorini e 1/2 avocado.
L'avocado è un frutto tropicale, non è originario della nostra fascia climatica , ma è molto sostanzioso , ricco di grassi buoni e soprattutto delizioso..è da gustare in tutta la sua bontà ma non abusatene  !!
Aggiungete 1 cucchiaino di olio di sesamo nel miglio caldo.

Insalata mista condita con 1/2 succo di limone e 1 cucchiaino di veg-grana





 Se a merenda avete ancora fame, potete gustare 1/4 del melone avanzato a cubetti


 CENA:

crema di verdure con insalata mista ai germogli e semi di girasole



LA RICETTA :

Crema di verdure

verdure verdi a piacimento ( broccoli, porri, cavolo, piselli, spinaci, erbette , ecc..) sceglierne 2 massimo 3 tra queste 
1c. di veg-grana 

Lavare bene le verdure e tagliare tutto a pezzetti, mettere in pentola con 3 tazze di acqua e cuocere per 6-8 minuti. 
Frullare tutto e servire caldo con una spolverata di veg-grana