Macro Ciotola

La Macro ciotola è una ciotola che contiene tutti i principi nutritivi che dovrebbe avere il nostro piatto di portata.

Si compone in questo modo :

una parte di cereali , idealmente il 40/50%
una parte di verdura 30-40%
una parte di proteina 10%
una parte di verdure in salamoia 5%
condimento 5%


Nei prossimi mesi vi presentero' molto spesso una ciotola come questa, da condividere con gli amici, in famiglia o per una pausa pranzo gustosa e nutriente.
Alle macro ciotole è legato un progetto davvero tanto interessante...è ancora presto per parlarvene ma restate connessi al blog e presto scoprirete di cosa si tratta.

Intanto vi lascio gli ingredienti per questa meravigliosa MACRO CIOTOLA

Ingredienti

x 1 ciotola :
1/2 tazza di broccoli al vapore
1/2 peperone tagliato a julienne
1 carota cotta e tagliata a dadini
insalata verde a piacere
1 ravanello  tagliato finemente
2 cucchiaio di cetrioli marinati in olio e semi di finocchio per 30 minuti
1/2 tazza di quinoa cotta in brodo vegetale
2 cucchiai di fagioli rossi adzuki
5-6 olive

condimento: 2 cucchiai di olio e.v.o , 1 cucchiaino di semi di canapa , succo di 1/ limone , sale qb.