Avocado & Cocumber Soup

Anche qta ricetta rientra nella nostra dieta detox, è leggera ma molto sostanziosa per la presenza dell'avocado.

INGREDIENTI:

buccia di 1/2 lime grattuggiata
succo di un lime intero
1/2 cucchiaino di sale
1 cetriolo pelato e privato dei semi
1/2 avocado o uno piccolo intero

Tagliare a cubotti grossolanamente il cetriolo e l'avocado, aggiungere tutti gli altri ingredienti e passare in un mixer fino a che diventerà cremoso.
Chi ama l'avocado ne diventerà un vero addicted come me....attenzione però l'avocado è però alle calorie!!


PROPRIETA'
l'avocado nonostante sia un frutto ricco di grassi monoinsaturi, (quindi da consumare con parsimonia) è un ottima fonte di antiossidanti come la vitamina E. Inoltre è ricco di Potassio