antipasto o colazione?

E' il momento dei Kiwi dolci dolci e io ne vado matta, così in questi giorni sto preparando macedonie con kiwi, kanten di kiwi, creme di kiwi , un mondo tutto verde...

Questa ricetta è perfetta per una colazione leggera o come antipasto a pranzo. Infatti dovete sapere che socondo la scienza ayurvedica la frutta è consigliabile consumarla prima dei pasti, in questo modo aiuta la digestione, mentre a fine pasto la ostacolerebbe creando gonfiori ed acidità.

Ingredienti:

4 Kiwi maturi

1/4 Cdt di anice in polvere

1 Cdm di fiocchi di cocco