Insalata capricciosa

Una nuova insalata per le giornate calde ed estive come ieri, ricca in vitamine, sali minerali , antiossidanti e tanto tanto gusto...

Ingredienti:
Rucola
3C. Di Olive verdi
1 tazza di Fagioli azuki
1pomodoro cuore di bue
1C. Di acidulato umeboshi

I fagioli danno la parte proteica rendendo questa insalata molto ricca e nutriente .