Torta di kamut alle mandorle e arancia

La farina di kamut è molto più  digeribile e proteica della farina comune .. Provatela in questa torta con mandorle e arancia! 

Ingredienti 

2tazze di farina di kamut

1tazza di farina di mandorle 

3/4tazza di zucchero mascobado

2+ 1/2 tazza di latte di riso

1/4tazza di olio di oliva

1pizzico di sale 

1 bustina di lievito cremor tartaro 

2 cucchiaini di scorza di arancia 

X la decorazione 

2 cucchiai di mandorle a lamelle 

1 cucchiaino di scorza di arancia 

In un mixer tritate una tazza di mandorle intere non pelate , versare la farina ottenutala una ciotola o una planetaria, unire tutti gli ingredienti secchi e mescolare.

A filo unire tutti gli ingredienti liquidi. 

Foderare uno stampo rotondo. Da 24cm di diametro e versare il composto

Spolverare con 1cucchiaino di scorza di arancio e una manciata di mandorle a fette 

Infornare 40minuti a 170gradi