Crema super green all'avocado
Questa crema resta molto nutriente e super cremosa proprio grazie al suo ingredienti principe che è l'avocado. Potete riproporla cambiando gli altri ingredienti ma mantenendo la stessa proporzione .
Ingredienti
1 pomodoro peretta
4 foglie di coste ( solo il verde)
1 cucchiai di olio evo
1 cucchiaino di brodo vegetale in polvere
2/3 tazze di acqua
1 avocado maturo
Tagliare le verdure grossolanamente e unire tutti gli ingredienti tranne l'avocado in una pentola.
Portare a bollore, abbassate la fiamma e cuocere per 10 minuti.
Lasciate raffreddare qualche minuto e aggiungete l'avocado, frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa e vellutata.
Si può servire sia calda che fredda.
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