colazione speziata

colazione speziata

Ingredienti (x 2 persone)

2/3 di tazza di avena

2 tazze d'acqua

1/4 di cucchiaino di sale

1/4 di tazza d'uvetta

1 bacello di cardamomo

1/4 di cucchiaino di cannella

1/8 di cucchiaino di zenzero

In un pentolina portare ad ebbolizione l'avena, l'acqua, il sale e l'uvetta. Abbassare la fiamma e continuare a cuocere. Aggiungere gli ingredienti rimasti e continuare a cuocere mescolando.Del cardamomo usare solo i semi.

Servire con 1 cucchiaino di ghee, o sciroppo d'acero o scaglie di cocco. Io ho usato lo sciroppo d'acero.

E' una colazione molto energetica, perfetta anche per i bimbi.