torta di riso e mais alle pere e cranberries vegan

FOOD : i sapori di settembre

Nella rubrica dei sapori di settembre fanno la loro entrata trionfale le pere, meraviglioso frutto di stagione.
MELE e PERE potremmo definirle l'ABC della frutta in realtà e le diamo per scontato e a volte andiamo ricercando frutti strani con miracolose proprietà .
Le pere sono tutto tranne che dei frutti da sottovalutare per proprietà nutrizionale e medicinale oserei dire..vediamo quindi cosa ci possono regalare questi succosi frutti.

LA PERA

- depurano l'intestino dalle scorie estive
- quando mangiate belle mature sono alleate del buon funzionamento di tutto l'apparato digerente
- stanno studiando le loro proprieta' antitumorali
- sono ottimi ricostituenti grazie all'alto contenuto di sali minerali ( potassio, ferro, magnesio,fluoro e calcio) vitamine A , B,C,D,K e flavonoidi (antiossidanti)
- non provoca allergie

IL SUCCO

Il succo di pere è un ottima alternativa a bevande energizzanti dato il suo contenuto di vitamine e sali minerali come sopra elencato. Inoltre la pera ha un potere leggermente lassativo e depurativo.


NOTA BENE
Ricordate di mangiare le pere solo quando belle mature perché acerbe sono poco digeribili e tendono a gonfiare lo stomaco .


LA VIDEO RICETTA DEL MESE  :




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