La cucina dell'anima e Joia di Pietro Leemann

Per la rubirca di Provati e Approvati, questo mese fa la sua entrata : Joia, il ristorante di Pietro Leemann

Sabato sera è finalmente arrivato anche il mio turno di provare la favolosa cucina di Pietro Leemann.
Insieme a mio marito e una coppia di amici siamo andati nel suo famoso ristornate di Milano: Joia.

Il locale semplice ma curato nell'insieme, ad accoglierci gentilissimi camerieri, che ci hanno accompagnato durante tutto il percorso degustativo.
Ecco diciamo che piu' che una cena dovremmo parlare di degustazione, perchè le quantità sono quelle tipiche della nouvelle cousine...ma questo è l'unico appunto se ce ne deve essere uno.

I piatti sono delle opere d'arte in bella e gusto.

I nomi dei piatti non aiutano certo a capire cosa si andrà a gustare, piu' che un menu' sembra una poesia , e questo aumenta ancor di piu' il fascino dei piatti.

Di seguito riporto alcuni scatti dei piatti assaggiati da noi.

PROVATO e APPROVATO