Insalata estiva ai semi di canapa e olio di lino

Finalmente sembra che l'estate sia arrivata. Il caldo diminuisce la fame e richiede cibo fresco e ricco di acqua... Diamo il via allora ad insalate come piatti unici da servire in queste giornate calde

La mia ultima passione per i fiori edili e le erbe spontanee mi sta portando a sperimentare ogni giorno qualcosa di nuovo. 
Eccoci quindi con un insalata fresca con una buona carica proteica data dalla canapa. 


Ingredienti
X l' insalata 
Qualche foglia di lattuga 
1 pugno di rucola 
1 pugno di soncino
1 pugno di spinacini freschi 
1 cucchiaio di olio di lino
1 cucchiaio di aceto balsamico 
1 pizzico di sale 
1 cucchiaio di semi di canapa
Violette e petunie 




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