KAMUT

il Kamut è un cereale . Coltivato già migliaia di anni fa nella la regione fra l’Egitto e la Mesopotamia, ha mantenuto intatto il suo patrimonio genetico. Rispetto al frumento, il Kamut possiede dal 20 al 40% in più di proteine, una maggiore dotazione di grassi polinsaturi, il 30% in più di Vit. E, ed una straordinaria ricchezza in sali minerali: magnesio, ferro, fosforo, zinco, e prezioso selenio, apprezzato antiossidante naturale.