Panino tempeh e crauti

E se per pranzo volessi un panino come la mettiamo?

Ecco a voi un meraviglioso panino vegano con tempeh, crauti e rucola.

Ho spalmato la prima fetta con della senape di Dijone, ho aggiunto uno strato di rucola fresca, alcune fettine di tempeh marinato avanzato dalla cena, uno strato di crauti e una punta di pure di umeboshi per completare.

Il risultato è garantito e a prova dei palati piu' esigenti, come quello di mio marito;-)