Crema spalmabile al malto e mandorle

Molto spesso mi si chiede cosa mangiare a colazione, sembra che sia molto difficile sostituire caffè e brioche nella nostra mentalità .

La verità invece è che ci sono tantissimi modi per iniziare la giornata in modo sano e gustoso. 

Oggi vi presento una crema spalmabile pronta in pochi minuti 

Gli ingredienti base di malto e mandorle la rende particolarmente proteica ed energetica, perfetta x i bimbi e x gli sportivi . 

Il suo sapore ricorda le caramelle Mou.. Ne diventerete dipendenti!! 

Ingredienti 

100gr di mandorle 

300 gr di malto d'orzo

In un mixer frullare le mandorle finemente lasciandone una manciata più grossolana( se vi piace un effetto più crounchy) 

In un pentolino versare le mandorle e il

malto, scaldare a fuoco basdo mescolando per 5-6 minuti. Travasare in un vaso di vetro , lasciar raffreddare e riporre in frigorifero .

Versione x Bimby

Frullare le mandorle Vel. 5 -10 secondi

Unire il malto 

Cuocere a 50gradi x 6 minuti Vel. 1

Versare in un barattolo di vetro , lasciar raffreddare e riporre in frigorifero