fiocchi di cocco

Questi biscotti sono perfetti per i vostri bimbi perchè super naturali, perfetti per chi è attento alle calorie perchè super light e fantstici nel caso arrivasse un ospite inatteso.

Ricetta

2 tazze (cup) scaglie di cocco naturali

1/2 tazza di zucchero (canna)

2 bianchi d'uovo

pizzico di sale

codette o gocce di cioccolato

Riscaldare il forno a 180°

In una ciotola unire tutti gli ingredienti, cocco, zucchero, sale e bianco d'uovo e mescolare.

Formare delle palline e metterle su una leccarda da forno. Usare carta da forno o foglio di silicone.

appiattire un pochino le palline e decorare.

Infornare x 10 minuti. Lsciar raffreddare e servire.

Enjoy it !

In English

Receipe

2 cups of shredded sweetened coconut
½ cup of sugar
2 egg whites
Pinch of salt
Chocolate chips

Preheat oven to 350°.
In a bowl mix together the coconut, egg whites, sugar and a pinch of salt.
Roll them into little balls and put them on a cookie sheet lined with parchment
paper or a Silpat.
Press them a little flat and decorate with chocolate chips.
Bake for 10 minutes or until golden.