Insalata ricca con mega 3

Con la bella stagione alle porte viene voglia di alleggerire la dieta e introdurre qualche insalata fresca ! 

Qui vi do una versione ricchissima in omega 3 , acidi grassi essenziali che troviamo in abbondanza anche nel regno vegetale , ad esempio nell'olio di lino , nei semi chia, nelle noci , mandorle , nei semi di canapa 

Ma a cosa servono? Perché vi suggeriscono spesso di mangiare pesce ricco di omega 3?

Bene questi acidi grassi essenziali favoriscono la diminuzione dei trigliceridi  e del colesterolo cattivo, studi hanno dimostrato che contribuiscono alla prevenzione di patologie cardiache .

Ia libera allora ad insalatone con questi ingredienti meravigliosi che la natura ci mette a disposizione 

Insalata risveglio di primavera 

Mix di insalata songino e rucola

1/2 avocado a fettine

10 pomodorini cherry

1 finocchio tagliato molto finemente 

1 cucchiaio di semi di zucca 

1 cucchiaio di olio di lino spremuto a freddo

1 cucchiaio di shoyu o tamari 

Accompagnate l'insalata con legumi cotti a pressione e conditi con prezzemolo e acidulato di riso  X un piatto completo